Le printemps est bien arrivé depuis quelques temps, on croirait même que c'est déjà l'été!! Avec ces températures estivales rien de mieux que de se mettre sous la dent quelque chose de frais. Dès lors, je vous propose aujourd'hui une recette de rouleaux de printemps. Ingrédients: concombre mangue poivrons doux carottes avocat vermicelles de riz … Lire la suite Rouleaux de printemps
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Les courses? Tantôt appréciées tantôt redoutées. Faire les courses peut parfois sembler difficile hors de contrôle. Alors, afin de faire vos courses plus sereinement, sans dévaliser le magasin et évidemment sans dépenser tout votre argent, voici mes trucs et astuces.1. La liste de courses Tout d'abord commençons par le début, la liste de courses. Afin de … Lire la suite Les courses
C'est bientôt le 2 février et donc la fameuse fête de la Chandeleur qui survient 40 jours après Noël. Mais qui sait vraiment ce que signifie encore cette fête à part qu'on y mange des crêpes? Moi ce que j'en retiens, c'est que la crêpe avec sa forme ronde et dorée évoque le soleil et … Lire la suite La Chandeleur et ses crêpes
Je savais que le jus de pois chiche ou aquafaba avait des propreté culinaire intéressante et pouvait ainsi remplacer les blanc d'oeufs car il se monte en neige comme ce dernier. Mon neveu étant intolérant aux oeufs je me suis dis qu'il serait intéressant de faire quelque chose de simple, de bon et de sucré … Lire la suite Douceurs croquantes et sucrées
Envie d'un apéro, d'une alternative à la mayonnaise, d'un peu d'exotisme? Ça tombe bien car aujourd'hui' j'avais envie de partager avec vous une recette de houmous qui m'a été inspirée par ma soeur. Ingrédients: 1 boite de pois chiche égouttée 1 à 2 gousses d'ail (selon si vous aimez que ce soit aillé ou non) de … Lire la suite Houmous
L'histoire de cette recette m'est venue car mon chéri avait envie de pâtes crème et lardons mais moi j'avais envie de quelque chose d'un peu plus frais vu les températures. Alors pour garder le côté crémeux mais ajouter de la fraicheur j'ai réalisé des pâtes avec un pesto de petits pois et menthe, un vrai … Lire la suite Spaghetti au pesto de petits pois et menthe
La rhubarbe est un de mes "fruits" préférés, en confiture, en compote, en sorbet, dans les gâteaux et tarte et même cru! Alors j'avais envie de vous partager une recette de cake avec de la compote de rhubarbe pour faire connaissance tout en douceur avec ce fruit particulier. Ingrédients (pour 12 cakes individuels): 150g de … Lire la suite Cake à la compote de rhubarbe
Aujourd'hui, j'avais envie de partager avec vous la recette préférée de mon homme qui le fait tomber amoureux de moi (ou de ma cuisine) à chaque fois. Il s'agit d'une recette……de boulettes sauce tomate. Ingrédients (pour 2 personnes): Pour les boulettes: 250g de viande hachée 1 oeuf 1/2 tasse de chapelure 1/4 tasse de lait … Lire la suite La recette préférée de mon chéri…
Le temps des légumes du soleil revient peu à peu alors voici une recette qui fera revenir encore un peu plus le soleil dans vos assiettes. Ingrédients (2 personnes): 3 tomates 1 bulbe de fenouil 1 oignons une poignée d'herbes aromatiques fraiches: persil, thym, origan 1 filet d'huile d'olive sel et poivre Etapes: Préchauffer le … Lire la suite Tomates accompagnées de ses bulbes
A la veille du weekend de Pâques, je voulais partager avec vous une petite "tradition" de famille, celle de préparer des petits pains briochés (en forme de lapins ou de poules c'est encore mieux) pour le petit déjeuner de Pâques. Ingrédients: 700g de farine 250ml de lait de soja (tiède) 125g de beurre fondu 1 … Lire la suite Petit déjeuner de Pâques
